Η ιστορία μας

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΣΙΜΙΩΤΗ

Μακρόχρονη παράδοση στο ελαιόλαδο

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που επεξεργάζεται το καλαματιανό ελαιόλαδο με κύριο γνώμονα να προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας με αξιοπιστία και σεβασμό στον καταναλωτή. Η οικογένειά μας έχει μεγάλη ιστορία στην παραγωγή ελαιολάδου εδώ και 4 γενιές.

Ο ΤΟΠΟΣ ΜΑΣ

Λογγά Μεσσηνίας

Καταγόμαστε από ένα μικρό χωριό τη Λογγά Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Η Μεσσηνία είναι ένας απέραντος ελαιώνας με εκατομμύρια ελαιόδεντρα που παράγουν ποιοτικά ανώτερο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ.

Ποικιλία Κορωνέικη

To χαρακτηριστικό γνώρισμα του ελαιολάδου που διαθέτουμε είναι ότι προέρχεται από ελαιώνες αιωνόβιους, ποικιλίας κορωνέικης της εύφορης Μεσσηνιακής γης. Η οξύτητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου κυμαίνεται από 0,3 έως 0,6 και βαθμολογία φρουτώδης γεύσης μεταξύ 4,5 – 5,5.

Παραγωγή & Τυποποίηση

Ο καρπός συλλέγεται και ελαιοποιείται με ψυχρή έκθλιψη, με σύγχρονες μεθόδους και συνθήκες για την παραγωγή ενός πλήρως πιστοποιημένου προϊόντος υψηλής ποιότητας και γεύσης. Στη συνέχεια, το εμφιαλώνουμε και σας προσφέρουμε το αγνό παρθένο ελαιόλαδο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Private label

Εμφιαλώνουμε και συσκευάζουμε τα προϊόντα μας σύμφωνα με όλα τα διατροφικά πρότυπα ασφάλειας ISO εξασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα και τη διατήρηση της άριστης γεύσης από τη στιγμή της συσκευασίας μέχρι τη στιγμή που φτάνουν στο τραπέζι σας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οικογενειακή παράδοση

Είμαστε δύο νέα αδέλφια που πάντα ασχολούμασταν με την καλλιέργεια και την παραγωγή του ελαιολάδου με τη βοήθεια των παππούδων μας και των γονιών μας. Θέλοντας να διαδώσουμε αυτή μας την αγάπη για το καλαματιανό ελαιόλαδο, αποφασίσαμε να επενδύσουμε στον τόπο μας κάνοντας ένα νέο ξεκίνημα με καινοτόμες ιδέες. Με την υποστήριξη του πατέρα μας συνεχίζουμε την παράδοση ακολουθώντας τις καθιερωμένες πρακτικές καλλιέργειας και ελαιοποίησης, σε συνδυασμό με βελτιωμένες και σύγχρονες μεθόδους για να φτάσουμε στο καλύτερο αποτέλεσμα.